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體力勞動(dòng)者消耗的體力較為多,因此每天攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)和熱量才能夠適應(yīng)每天消耗的能量和物質(zhì)代謝的頻率。體力勞動(dòng)者的體內(nèi)代謝旺盛,需氧量比平常人要多,能量也會(huì)比平常人消耗得快。
中醫(yī)養(yǎng)生保健知識(shí),體力勞動(dòng)者的飲食搭配
體力勞動(dòng)者每天一定要保證有足夠的熱量和蛋白,這些元素對(duì)體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)是非常重要的。因?yàn)轶w內(nèi)的熱量主要來(lái)源于身體攝入的食物,因此要有充足的谷類食物和適量的植物油以外還要大量的食用較多的米飯,使身體產(chǎn)生更多的熱量,為身體提供更多的熱量。此外還需要注重蛋白質(zhì)的攝入,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是勞動(dòng)者最為重要的營(yíng)養(yǎng)成分,可以通過(guò)食用魚類、雞肉、豆類、雞蛋,這些食物中的蛋白質(zhì)含量都是比較豐富的。
在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)也要適量的吃用大豆及豆制品,因?yàn)榇蠖沟牡鞍踪|(zhì)含量更高,是肉類的兩倍或者以上,并且更好的被人體吸收,大豆中蛋白質(zhì)所含的氨基酸比較齊全,尤其是人體所需的氨基酸成分要比其他的作物多得多,因此有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除此以外,大豆油脂的不飽和脂肪酸的含量高,可以有效的預(yù)防因?yàn)槟懝檀忌叨l(fā)的心血管疾病。